Edu Guedes é uma das principais atrações do Festival Gastronômico que acontece há oito anos ininterruptos na cidade do Lago Azul. A Cozinha Show é o ponto alto da programação gastronômica e é bastante esperada pelos presentes.
Todo ano uma estrela é convidada para ensinar uma receita com direito à degustação.
O preparo da receita do chef Edu Guedes acontece no palco de eventos e para facilitar a interação com o público, telões vão mostrar o passo a passo e os segredos do sucesso do chef que já preparou mais de três mil receitas só na televisão. A Cozinha Show com Edu Guedes promete ser uma viagem pelos sentidos e sabores que valorizam a rica e diversificada culinária brasileira. E o que é melhor, o prato do chef paulistano vai compor o buffet do jantar de sábado no restaurante do festival.
A festa da gastronomia em São Simão reúne renomados chefs de cozinha que se juntam aos proprietários e cozinheiros de restaurantes da cidade no preparo de pratos que compõem o cardápio de refeições no almoço, petiscos e no jantar durante os quatro dias do evento. Trajetória de sucessoEdu Guedes nasceu em São Paulo em 1974. É formado em Administração de Empresas. Estudou gastronomia em Bologna na Itália. O gosto pela culinária surgiu na infância quando admirava sua avó materna a cozinhar. Iniciou a carreira como chef de cozinha em 1994.
Seu primeiro negócio ligado à área da gastronomia foi uma sorveteria italiana Stuppendo em 1996. Em 1997 ganhou seu primeiro prêmio internacional em Rimini na Itália. Edu Guedes também ganhou por três vezes o prêmio da Revista Veja como o melhor sorvete.
Em 1997 Edu Guedes teve seu primeiro contato com a televisão através da apresentadora Claudete Troiano na TV Gazeta. Em 2000, foi para a Rede Record. Durante três anos preparou pratos diferenciados colocando em prática todos os seus conhecimentos tanto no estúdio como em matérias externas. Em 2004, a convite de Paulo Henrique Amorim, passou a fazer parte do programa “Tudo a Ver” com o quadro “Tá na Mesa”. Nele, preparava pratos saborosos, práticos e com custo viável. Neste período frente à televisão, saia a campo para fazer reportagens que mostravam a culinária nas ruas e a comida do dia a dia que o brasileiro mais gosta. “Este foi o meu maior aprendizado.” – conclui Edu Guedes.
Ganhou prêmio “qualidade” como apresentador de televisão e o prêmio da associação paulista dos críticos de arte.Em 2005, ao lado de Ana Hickmann e Britto Junior, forma o trio de apresentadores do programa “Hoje em Dia” da TV Record. Em 2010, o apresentador e chef Edu Guedes também conquistou o primeiro lugar na enquete do Portal CARAS como o “Chef Mais Badalado de 2010”. Edu Guedes tem livros publicados e nas bancas faz sucesso a revista “Na cozinha com Edu Guedes.
fonte Jornal Folha de São Simão.
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